سویق عدس (500 گرم)
47,300 تومان
47,300 تومان
سویق عدس یا همان آرد حبوبات انواع مختلفی دارد از سَویق جو گرفته تا گندم و سنجد که هر کدام برای خود خواص خودشان را دارد. سَویق به آن در فارسی قدیم، «پِست» گفته می‌شد. امروزه به آن «قاووت» یا «پوره» می‌گویند. گفتنی است که لغت نامه دهخدا لفظ «قاووت» را ترکی می‌داند که غالبا به معنای آرد حبوبات بریان شده است.
عمومی
سویق عدس
سویق عدس یا همان آرد حبوبات انواع مختلفی دارد از سَویق جو گرفته تا گندم و سنجد که هر کدام برای خود خواص خودشان را دارد. سَویق به آن در فارسی قدیم، «پِست» گفته می‌شد. امروزه به آن «قاووت» یا «پوره» می‌گویند. گفتنی است که لغت نامه دهخدا لفظ «قاووت» را ترکی می‌داند که غالبا به معنای آرد حبوبات بریان شده است
خواص عدس
عدس در طب سنتی و از قدیم الایام یک گیاه مقوی محسوب می‌شود و از نظر طب سنتی یک گیاه گرم و خشک می‌باشد. عدس یک غذای کامل به حساب می‌آید و انرژی زیادی برای بدن دارد.
عدس یک پروتئین گیاهی است و از گوشت پروتئین بیش تری دارد.
عدس سرشار از اسید آمینه می‌باشد و حاوی ویتامین‌های گروه B. و املاح معدنی، آهن، فسفر، پتاسیم و کلسیم به میزان بالایی است.
عدس منبع غنی از فیبر است و باعث کاهش کلسترول خون می‌شود.
عدس به دلیل داشتن آهن فراوان گنجاندن آن در رژیم غذایی مادران باردار و شیرده بسیار مفید است و برای رشد کودکان بسیار مؤثر است.
به دلیل جذب شدن پروتئین عدس می‌توان به صورت حلیم و یا عدسی تهیه شود و در وعده‌های صبحانه مصرف شود. خوردن یک وعده عدس در روز انرژی مضاعفی برای فرد در طول روز ایجاد می‌کند.
به دلیل داشتن لعاب برای روده و سیستم دستگاه گوارش بسیار مفید است.
می‌توان برای درمان زخم‌های گلو، عدس را بپزید و آب عدس را در دهان غرغره کنید. بسیار موثر است.
برای اینکه نفخ ناشی از عدس را از بین ببرید میتوانید عدس را همراه با سرکه و نعناع بخورید.
عدس به دلیل داشتن فولات و منیزیم به تقویت قلب بسیار کمک می‌کند.
در روایات
1. روایت شده از امام صادق علیه السلام که فرمودند:: پودر عدس عطش را قطع می‌کند و معده را قوی می‌کند و در آن شفای هفتاد بیماری است و صفرا را خاموش می‌کند و درون را خنک می‌کند.
این خواص به بیان روایت در خود عدس نیست و در سویق آن هست، و این جای شگفتی است. البته در طب اسلامی از این دست اعجاز‌ها کم نیست.
2. امام باقر می‌فرماید: پودر عدس بسیار پر برکت است و اگر فردی در حالیکه گرسنه است بخورد باعث هضم غذا می‌شود و اگر کسی گرسنه است بخورد او را سیر می‌کند.
3. امام صادق می‌فرماید: سویق عدس باعث رویش گوشت بر بدن می‌شود و باعث تقویت استخوان می‌شود و بلغم را از معده از بین می‌برد و باعث؛ کاهش صفرا می‌شود و اگر کسی به مدت ۴۰ روز و به طور مدام سویق عدس بخورد بازوانش تقویت می‌شود
4. در حدیث دیگری پودر عدس دارویی برای مشکلات خونی معرفی شده!
علی بن مهزیار نقل می‌کند که خانمی دچار حیض (عادت ماهیانه) شد و خون آن متوقف نمی‌شد تا اینکه نزدیک بود که بمیرد! پس امام جواد علیه السلام امر کرد که به او پودرعدس بدهیم پس به او دادیم و خوب شد.
نظری هنوز ثبت نشده اولین نظر را شما ثبت کنید !