ارده کنجد دو آتشه بزرگ (800 گرم)
ارده دو آتیشه، تلخ‌تر از ارده معمولی است. چرا که هنگام طبخ، کنجد آن دوبار تفت داده شده است. بعضی از افراد تلخی بیشتر ارده دو آتیشه را دوست دارند و از آن لذت میبرند. از طرف دیگر، بعضی‌ها تلخی ارده معمولی را هم نمی‌توانند تحمل کنند و برای خوردن آن، از شیره استفاده می‌کنند.
عمومی
تغذیه از مهمترین فاکتورهایی است که انسان برای داشتن زندگی سالم بایستی به آن توجه داشته باشد.
با توجه به اینکه ارده کنجد پوست کنده یا حلوا ارده ترنگ اردکان سرشار از ماده های معدنی است و برای آدمی فواید زیادی دارد موجب شده تا تقاضا برای آن در کشورمان روز به روز بیشتر گردد.
طبق تحقیقات انجام شده بر روی ارده کنجد اردکان دو آتیشه تلخ در آزمایشگاه های معتبر دنیا توسط افراد متخصص مصرف کردن این محصول به سبب داشتن املاح معدنی زیاد برای درمان بسیاری از بیماریها مفید است.
حال شاید برای شما عزیزان نیز این سوال پیش آمده باشد که ارده دو آتیشه تلخ چیست؟ برای آشنایی هر چه بیشتر با این خوراکی در ادامه این مطلب با ما همراه باشید.
ماده اصلی به کار رفته در این محصول کنجد سفید می باشد که به دلیل دو مرتبه تفت داده شدن طعمی تلخ به خود گرفته و به همین سبب به این نام به شهرت رسیده است و مزه تلخ آن باعث شده تا این خوراکی در میان مردم از محبوبیت بالایی برخوردار شود.
در رابطه با مزه تلخی این نمونه بایستی به این نکته اشاره کرد که آزار دهنده نبوده و گلو را نمی سوزاند، زیرا از مرغوب ترین کنجد موجود در بازار برای تهیه کردن این خوراکی استفاده می شود.
همچنین این غلیظ بودن این نمونه نشان دهنده کیفیت بالای این خوراکی می باشد که می توان از آن نام برد.
از دیگر ویژگیهای کلیدی این محصول باکیفیت داشتن بو و عطر بسیار مطبوع است که به راحتی می توان آن را تشخیص داد و به هیچ عنوان بوی روغن پالم را نمی دهد.
بنابراین در زمان تهیه با استفاده از این خصوصیت می توان به مرغوبیت این کالا به راحتی پی برد.
استفاده کردن از خوراکی مغذی و مقوی بر روی سلامتی انسان موثر است، ارده دو آتیشه تازه یکی از مقوی ترین مواد غذایی موجود در بازار می باشد که به سبب خوشمزه بودن مورد توجه اکثریت افراد دنیا واقع شده است و می توان از آن به عنوان میان وعده یا صبحانه استفاده نمود.
ایرانیان در گذشته به صورت کاملا سنتی روغن کنجد ارده را با صرف وقت بسیار زیاد تولید می کردند.
|
عنوان |
توضیحات |
|
ماده اولیه |
کنجد سفید |
|
طعم |
تلخ |
|
ملاک مرغوبیت |
بو و عطر مطبوع، عدم دادن بوی پالم |
|
خواص |
استحکام استخوان، محافظ قلب و عروق، درمان کم خونی، انرژی زا، رقع یبوست و ... |
خاصیتهای این خوراکی شامل: استحکام استخوان بندی بدن آدمی به سبب داشتن کلسیم بالا، محافظت کردن از قلب و عروق، درمان بیماری کم خونی و فقر آهن، انرژی زا بودن، محافظت کردن از پوست، رفع یبوست، درمان اختلالات کبد و کلیه، تقویت حافظه، ضد نفخ بودن و بهبود عملکرد دستگاه گوارشی، درمان شدن بیماریهای روحی روانی، پیشگیری از ابتلا به سرطان، کاهش سطح کلسترول خون در بدن انسان و سایر موارد دیگر می شود.
همانطور که در مطالب پیشین گفته شد ارده کنجدی بیز دو آتیشه درجه یک دارای ارزش غذایی بالایی است و تمامی خانواده ها بایستی این محصول را در سبد غذایی خود قرار دهند.
زیرا استفاده از این خوراکی مزیتهای زیادی دارد بخصوص در ایام سرد سال موجب پیشگیری از ابتلای انسان به بیماری سرما خوردگی خواهد شد.
نام دو آتیشه به دلیل تلخ بودن این نوع ارده و هم چنین دو بار تفت دادن کنجد ها در فرآیند تولید، انتخاب شده است. این نوع از ارده با دیگر انواع ارده سنتی تفاوت قیمت بالایی ندارد.
کالاهای مرتبط
نظری هنوز ثبت نشده اولین نظر را شما ثبت کنید !